Туристические меню
Алкогольные напитки
Пиво «Бочкарев» 0,5л.
Водка 50 мл
Водка «Русский Стандарт» 50 мл.
Сухое белое вино 150 мл
Сухое красное вино 150 мл
МЕНЮ 1
Ломтик лосося со свежими овощами
Суп «Крестьянский» с сыром и луком
Блинчики с мясом и крем-соусом из лесных грибов
Мороженое с клубничным соусом
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,25 л
МЕНЮ 2
Салат "Весенняя пастораль"
зеленый салат со свежими огурцами и яйцом
Суп "Фермерский" из свежей капусты с овощами
Куриное филе с фруктовым соусом,
подается с рисом, овощами и пряными травами
Мороженое с соусом из лесных ягод
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,25 л
МЕНЮ 3
Салат "Нежный" из свежей капусты с яблоком под
сливочно-горчичным соусом
Суп-пюре с шампиньонами
Говядина, тушенная с морковью и сельдереем,
подается с картофельным пюре и овощами
Пирог с фруктами
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,25 л
МЕНЮ 4
Вегетарианское
Салат «Летний» из свежих овощей
Суп-пюре из шпината
Овощи «Гриль»: цуккини, картофель, шампиньоны,
запеченные томаты с орешками и острым соусом
Ягоды в желе с шампанским
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,33 л
МЕНЮ 5
Салат из сельдерея с морковью и яблоками
Суп-пюре из цветной капусты и брокколи
Филе судака со сливочным соусом и пряными травами,
картофелем “фри” и припущенными овощами
Мороженое с шоколадным соусом
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,33 л
МЕНЮ 6
Салат "Кипрский"
из томатов с горчично-масляным соусом, сыром и зеленью
Классический борщ
с чесноком, сметаной и зеленью
Бефстроганов
подается с пюре из картофеля и брокколи
Мороженое с клюквенным киселем и взбитыми сливками
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,33 л
МЕНЮ 7
Салат «Каскад»
из свежих овощей под кисло-сладким соусом
Суп «Ассорти»
из брокколи, цветной капусты
Филе свинины, запеченное с сыром и орехами, подается
с картофельными крокетами и соусом из ежевики и красного вина
Мини - эклеры с взбитыми сливками
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,33 л
МЕНЮ 8
Буженина со свежими овощами и соусом из хрена
Щи «Боярские» с грибами, сметаной и зеленью
Кулебяка с лососем, рисом и яйцом
подается со сливочным соусом и базиликом
Печеные яблоки
с медом и лесными орехами
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,5 л
МЕНЮ 9
Салат «Греческий» с сыром Фета и горчичным соусом
Суп из шпината с картофелем и яйцом
Филе лосося с апельсиновым соусом,
подается с овощами и запеченным картофелем
Десерт «Александрия»
творожный мусс с ромом, персиками и корицей
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,5 л
МЕНЮ 10
Салат "Каприз"
из свежих томатов, с сыром «Моцарелла» и базиликом
Острый густой суп «Кураж» с курицей и рисом
Филе семги подается с апельсиновым соусом
и ризотто с креветками и овощами
Фруктовый салат с ромом, клубничным соусом и ванильным мороженым
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,5 л
МЕНЮ 11
Салат "Гурман" из куриного филе с сыром, ананасом,
кедровыми орешками и малиновым соусом
Солянка рыбная с лимоном, сметаной и зеленью
Рулет из свинины с копченостями, сырным соусом,
подается с запеченным картофелем и овощами
Шоколадный торт
с вишнями и взбитыми сливками
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,5 л
МЕНЮ 12
Рулетики из семги слабой соли
со сливочным сыром и лимонным соусом
Жульен со свежими шампиньонами и зеленью
Русская мясная солянка
подается со сметаной и зеленью
Филе палтуса и семги запеченное в пергаменте с овощами,
подается с картофелем «Бон-фам»
Итальянский торт "Мокко"
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,5 л
МЕНЮ 13
Пикантная закуска с сырокопченым мясом и
грушей, начиненной сливочной пастой «Рокфор»
Блины с икрой лосося и сметаной
Уха «Императорская»
с семгой, судаком, лимоном и зеленью
Филе говядины с грибами, соусом из красного вина
с гвоздикой и мускатным орехом,
подается с отварным картофелем
Пирожное из йогурта с ягодами и ванильным соусом
Чай, кофе, сахар, сливки
Минеральная вода 0,5 л
